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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
4.5 |
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 ランチが目的2 |
| 価格・対価 : |
5 |
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| メニュー : |
5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒191-0062 東京都日野市多摩平1丁目6-1 |
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電話：042-581-2939
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ランチが目的 1,000円未満 |
 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年03月08日 |
| おしゃれな醤油ラーメン |
２度目の投稿です。フレンチを手がけていらしたご主人が作るお洒落なラーメン・・・以前に「鶏塩そば」が絶品！と感動したお店です。普通の「醤油ラーメン」が気になり立ち寄ってみました。注文したのは「醤油ラーメン大盛（６５０円）」です。（並盛は５５０円、特盛は７５０円です）
出されて驚いたのは、透き通ったとても繊細な香りのする醤油スープ・・・鶏と魚介のＷスープということですが、チキンコンソメと魚のあら汁を合わせたような個性的かつ深みのある香りでした。麺は中細のちぢれ麺でモチモチした独特の食感です。トッピングされた紫チコリは洋食風でおしゃれ〜、チャーシューは箸で持ち上げると崩れてしまうくらいの柔らかさ、前にも感動した乱切り竹の子を使用した炙りメンマ、味のしみたトロトロの味玉も載っています。
スープ、麺、具材ひとつひとつに魂を感じる美味しいラーメン・・・この味と内容でこの安さは絶賛に値します。ごちそうさまでした。 |
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 ２９００さん 投稿日 2007年11月05日 |
| 個性的で上品な鶏そばが美味しい |
ＪＲ中央線・豊田駅北口から徒歩５分、多摩平交番前の交差点を左に入ったところにあるラーメン店です。２００６年１２月にオープンしたばかりのお店で、ラーメン店とは思えないシックで落ち着いた店内・・・昼間でもまるでショットバーにいるような落ち着いた雰囲気です。洋食経験のあるご主人が、独自に研究した「鶏そば（５５０円）」が地元では大評判で立ち寄ってみました。
メニューは看板の鶏そば（塩味）の他に、醤油ラーメン（５５０円）、油そば（６００円）、つけ麺（６００円）など多彩なメニューです。もちろん注文したのは「鶏そば（５５０円）＋大盛（１００円）」と、携帯サイトで無料クーポンのあった「味玉（注文すると１００円）」をお願いしました。
出された鶏そばで真っ先に目を引いたのが個性的な具材たち・・・分厚い鶏チャーシューは、そぼろがモモ肉で巻いてあるロール状で、柔らかくて煮崩れる寸前の状態でした。続いて特大のメンマ・・・三角形のざく切りにした竹の子をそのままメンマにしちゃった大きさで、口の中で溶けてしまうくらいに柔らかく煮てありました。この鶏チャーシューやメンマは、初めての美味しい食感でした。大絶賛したのはトロトロでありながら塩加減や半熟度が素晴らしかった味玉・・・今まで食べた味玉でトップクラスです。肝心の麺は細めのストレート麺でやや柔らかめの茹で具合・・・不快な感じではなくお店の個性のレベルです。透き通った塩味のスープは、チキンコンソメのような優しく繊細な風味で、ラーメンのスープよりワンランク上の上品なすっきりスープと言った感じでした。
もともと洋食を手がけていらしたご主人が作るラーメンは、スープや具材たちの要所要所に個性として表現され、とても美味しい！新しい感覚のラーメンでした。またこれだけ手間のかかった具材や風味でこのお値段、応援したくなる良心的なお店だと感じます。 |
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